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添加劑檢測

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  • 項目名稱

    調味品檢測

  • 檢測目的

    水分、檸檬黃、日落黃、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、誘惑紅等

  • 檢測周期

    5-10個工作日

  • 檢測專線

    400-601-8236

  • 檢測費用

    在線咨詢

快乐赛车全國設有52個實驗室分支辦事處,幾乎覆蓋了各省省會級中型城市,讓你檢測更方便!全國範圍内可提供上門取樣。檢測報告可以通過全國二維碼防僞系統查詢真僞。快乐赛车與多家科研單位建立戰略合作夥伴關系,擁有材料、化學等相關領域的檢測、分析儀器設備以及經驗豐富的高水平專業人才隊伍,爲客戶、行業提供更全面、更優質、更便捷的檢測咨詢服務.

快乐赛车可對各種調味品進行成分檢測、配方分析,爲産品的質量和配方升級提供強大的技術支持。調味品檢測包括香辛料檢測、味精檢測等。

『部分檢測範圍』

  食用鹽

  産品:精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽、加碘鹽、低鈉鹽、海藻鹽等。

  檢測項目:感官檢查、氯化鈉、總砷、鉛、鋇、碘、氟等。

  食糖

  産品:白砂糖、綿白糖、澱粉糖漿、饴糖、葡萄糖、乳糖等

  檢測項目:蔗糖分、總糖分、(蔗糖分+還原糖分)、色值、菌落總數、大腸菌群、酵母菌、黴菌、緻病菌、螨、亞硝酸鹽等。

  醬油

  産品:釀造醬油、配制醬油、鐵強化醬油等

  檢測項目:氨基酸态氮、铵鹽、鉛、總砷、黃曲黴毒素B1、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)等。

  食醋

  産品:釀造食醋、配制食醋、果醋等

  檢測項目:遊離礦酸、總酸、總砷、鉛、黃曲黴毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)等。

  味精

  産品:谷氨酸鈉(99%味精)、味精(味素)、特鮮(強力)味精等

  檢測項目:谷氨酸鈉、食鹽、總砷、鉛、硫酸鹽、呈味核苷酸二鈉等

  醬類

  産品:豆豉、豆醬、面醬、番茄醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬、蝦醬、芥末醬等

  檢測項目:氨基酸态氮、總砷、黃曲黴毒素B1、等環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、大腸菌群、緻病菌等。

  腐乳

  産品:紅腐乳、白腐乳、青腐乳、醬腐乳、花色腐乳等

  檢測項目:理化項目:感官、水分、氨基酸态氮、水溶性蛋白質、總酸、食鹽;衛生指标:總砷、黃曲黴毒素B1、食品添加劑等。

  液體調味品

  産品:魚露、蚝油、蝦油、料酒等。

  檢測項目:總砷/無機砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)等。

  香辛料

  産品:香辛料、香辛料調味粉、香辛料調味油、香辛料調味汁等。

  檢測項目:氨基酸态氮、總砷、鉛、黃曲黴毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)等。

  複合調味料

  産品:固态複合調味料:雞精、雞粉調味料、牛肉粉、排骨粉、海鮮粉調味料等,液态複合調味料:雞汁調味料、糟鹵等。

  檢測項目:感官、淨含量、水分(幹燥失重)、酸價、過氧化值、食用鹽(氯化物)、脂肪、細度、蛋白質、灰分、亞硝酸鹽、總砷、鉛、黃曲黴毒素B1、食品添加劑(苯甲酸、山梨酸)、菌落總數、大腸菌群、緻病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)、标簽等。

  火鍋調料

  産品:火鍋底料、火鍋蘸料、麻辣燙底料等。

  檢測項目:鉛、總砷/無機砷、酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)B等。

『主要檢測項目』


成分檢測:水分、檸檬黃、日落黃、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、誘惑紅、丁基羟基茴香醚(BHA)、總糖、總酸等

微生物檢測:菌落總數、大腸菌群、大腸杆菌、黴菌與酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等
重金屬檢測:鉛、镉、汞、鉻、砷等
農藥殘留檢測:有機磷、有機氯、拟除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等。

『部分檢測标準』


GB 2760-2014食品安全國家标準

GB 2711-2014食品安全國家标準

GB 2712-2014食品安全國家标準

GB 2718-2014食品安全國家标準

GB 7096-2014食品安全國家标準

GB 9678.2-2014 食品安全國家标準

GB 10133-2014食品安全國家标準

GB 13104-2014 食品安全國家标準


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檢測服務:

快乐赛车是國内大型的分析測試技術服務機構,具備科技部認可的科研成果檢測資格,并已通過CMA,CNAS資質認定.專業的第三方檢測機構,熱線:010-8646-0567

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