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食品檢測

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  • 項目名稱

    月餅檢測

  • 檢測目的

    成分、微生物檢測等

  • 檢測周期

    5-7天

  • 檢測專線

    400-601-8236

  • 檢測費用

    在線咨詢

快乐赛车全國設有52個實驗室分支辦事處,幾乎覆蓋了各省省會級中型城市,讓你檢測更方便!全國範圍内可提供上門取樣。檢測報告可以通過全國二維碼防僞系統查詢真僞。快乐赛车與多家科研單位建立戰略合作夥伴關系,擁有材料、化學等相關領域的檢測、分析儀器設備以及經驗豐富的高水平專業人才隊伍,爲客戶、行業提供更全面、更優質、更便捷的檢測咨詢服務.

月餅内餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,含礦物質;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高。月餅可以軟化血管,防止動脈硬化,提高sab能力。

檢測項目及依據标準

檢測項目

依據标準

感官

GB/T 19855-2005 ( 6.2.1)

幹燥失重

GB 5009.3-2010

總糖

GB 5009.8-2008

脂肪

GB 5009.6-2010

餡料含量

GB/T 19855-2005 ( 6.2.1)

蛋白質

GB/T 5009.5-2010

酸價

GB 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003

過氧化值

GB 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003

總砷

GB/T 5009.11-2003

GB 5009.12-2010

菌落總數

GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010

大腸菌群

GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010

沙門氏菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.24-2003、GB4789.4-2010

金黃色葡萄球菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.24-2003、GB 4789.10-2010

志賀氏菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.24-2003、GB 4789.5-2012

黴菌計數

GB 4789.15-2010


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檢測服務:

快乐赛车是國内大型的分析測試技術服務機構,具備科技部認可的科研成果檢測資格,并已通過CMA,CNAS資質認定.專業的第三方檢測機構,熱線:010-8646-0567

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